Not known Details About оснащение кухни под ключ

Not known Details About оснащение кухни под ключ

Blog Article

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.

Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для more info поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.